{“title”: “Adana’da Yeni Nesil Karpuz: Kabuğu Yeşil, İçi Sarı ve Fark Yaratıyor”, “content”: “
Adana’da gerçekleştirilen kapsamlı araştırma ve geliştirme çalışmalarının ardından, ülke genelinde yeni bir karpuz türü piyasaya sürüldü. Kabuğu koyu yeşil, içi ise parlak sarı renk taşıyan Tropical Sunshine isimli bu özel karpuz, yaklaşık üç yıl süren çalışmalar sonucu ortaya çıktı. Ekim alanlarının giderek artmasıyla birlikte, bu yenilikçi ürün, hem görsel hem de lezzet açısından karpuz severlerin ilgisini çekmeye devam ediyor. 2020 yılında tescillenen bu karpuz çeşidi, yöreye özgü rangı ve aromasıyla mevcut ürünler arasından sıyrılıyor.
İklim değişiklikleri ve tropikal iklim özelliklerinin ülkemizde de etkisini göstermesiyle, içi sarı karpuzun üretimi yaygınlaşıyor. Tayland, Vietnam ve Hindistan gibi ülkelerin tropikal bölgelerinde geleneksel olarak yetiştirilen bu meyve, artık Çukurova bölgesinde de tarıma adapte ediliyor. Normal karpuzların yanı sıra, her üç normal karpuzun yanında bir adet Tropical Sunshine karpuzunun ekilmesiyle, çiftçiler ürün çeşitliliğini artırmaya başladı. Bu özel karpuzda, kırmızı karpuzlarda bulunan likopen yerine, sağlığa olan faydalarıyla bilinen beta-karoten pigmenti bulunuyor, bu da ürünün içeriğine sağlıklı ve doğal bir renk katıyor.
Fiyat konusunda ise, içi sarı karpuz tarlada kilogram başına 25-30 liradan satılıyor. Bu değer, normal karpuzun kilogram fiyatı olan 14-16 lira ile kıyaslandığında oldukça yüksek. Bir dönüm tarladan ortalama 4-5 ton normal karpuz hasadı alınırken, aynı alandan yaklaşık 7 ton Tropical Sunshine karpuzu elde ediliyor. Bu da ürünün birim başına katma değerini artırıyor. Üretici Süleyman Sertli, bu özel karpuzun eski kökenlerine sahip olduğunu ve pazardan daha yüksek kar marjlarıyla talep göreceğine inandığını belirtiyor. Sertli, “Bu ürün, pazarda yeni bir değer ve yenilik getiriyor. Katma değerin yüksek olması, üretimin daha da yaygınlaşmasını sağlayacaktır” ifadelerini kullanıyor. Aynı zamanda, Adana’da ve Çukurova bölgesinde talebin yoğun olduğunu ve talep arttıkça ekim alanlarının genişleyeceğine inandıklarını sözlerine ekliyor. Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan ise, sarı karpuzun tadı ve aromasının mevsimsel karpuzla aynı olduğunu ve ilerleyen yıllarda talep artmasıyla, bölgenin tarımsal çeşitliliğine katkı sağlayacağını vurguladı.”}
